美食食谱,清炒莴苣丝的做法

日期:2019-09-25编辑作者:自制食材

主料

3张图片

“莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。”

  • 5g
  • 3g
  • 适量
  • 花生油20ml
  • 清水适量

辅料

食材明细

小窍门炒时大火急炒。

  • 图片 11莴苣去皮后擦成丝备用
  • 图片 22猪肉切成条状
  • 图片 33胡萝卜擦成丝备用
  • 图片 44大蒜切碎备用
  • 图片 55锅中放入少许玉米油,油热后先放入猪肉炒熟
  • 图片 66然后放入大蒜碎炒香
  • 图片 77再放入胡萝卜丝翻炒
  • 图片 88最后加入莴苣丝翻炒
  • 图片 99锅中加入少许的白糖、鸡精、食盐调味,再翻炒一会就可以出锅了
  • 莴苣200g
  • 火腿75g
  • 莴苣300g

家常炒莴苣的做法步骤

莴苣炒火腿的做法步骤

“莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。”

  • 莴苣一根
  • 猪瘦肉150g

小窍门此菜旺火急炒。

  • 5g
  • 3g
  • 5g
  • 花生油15ml
  • 清水20ml

食材明细

3张图片

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 玉米油适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 食盐适量

“莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
莴苣是夏季的应季蔬菜,和火腿同炒,非常适合夏季食用。”

辅料

图片 10

图片 11

清炒莴苣丝的做法步骤

主料

辅料

食材明细

1张图片

  • 图片 121莴苣去皮洗净切成菱形片。
  • 图片 132火腿切片。
  • 图片 143热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 图片 154放入火腿片炒香。
  • 图片 165放入莴苣片。
  • 图片 176翻炒至断生。
  • 图片 187加盐,剩余的葱姜,适量清水翻炒30秒关火。
  • 图片 198盛盘即可。

主料

  • 图片 201莴苣去皮洗净切丝。
  • 图片 212热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 图片 223放入莴苣丝。
  • 图片 234翻炒至断生。
  • 图片 245加入盐,剩余的葱姜,清水翻炒1分钟关火。
  • 图片 256盛盘。
  • 胡萝卜少许
  • 大蒜少许
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

图片 26

配料

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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