香菇烧冬瓜的做法,冬瓜炖鸡的做法

日期:2019-07-19编辑作者:饮食健康

冬瓜炖鸡

威尼斯平台登录 1

晚上吃点清淡的,减轻肠胃负担,对身体健康有很大的好处,下面小编就为大家介绍几道做法简单,美味又清淡的小菜,不知道晚上吃什么的小伙伴赶紧学起来啦

威尼斯平台登录 2

1张图片

木耳炒鸡蛋

原料:鸡腿3只,冬瓜半个,姜,小葱调料:生抽,盐,糖,耗油做法:1.鸡腿洗净,斩件;冬瓜切大块,姜切片,小葱切末;

食材明细

威尼斯平台登录 3

威尼斯平台登录 4

主料

木耳炒鸡蛋

2.锅内少油,爆香姜片,下鸡块翻炒至出油,调入生抽,耗油,糖,继续翻炒上色,下冬瓜炒匀(剩了些香菇我也放里了),加水一碗,大火烧开转中火炖10-15分钟,等冬瓜熟了了,改大火收汁,加盐、小葱末调味,即可。

  • 冬瓜1个

1、木耳泡发,胡萝卜和黄瓜洗净切片,鸡蛋打入碗内加少许盐,搅打均匀;

威尼斯平台登录 5威尼斯平台登录 6

辅料

3、油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用;

  • 香菇8个
  • 小葱1根
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 老抽1勺
  • 适量
  • 少许

4、油锅烧热,加入胡萝卜炒均匀,加入木耳和黄瓜翻炒;

6、倒入鸡蛋块,炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。

  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

香菇烧冬瓜

香菇烧冬瓜的做法步骤

威尼斯平台登录 7

  • 威尼斯平台登录 81香菇洗干净,冬瓜去皮。
  • 威尼斯平台登录 92冬瓜切块。
  • 威尼斯平台登录 103为了入味切两刀,一半深就行不要切断,当然你愿意多切几道也可。
  • 威尼斯平台登录 114香菇切个花,小葱切葱圈。
  • 威尼斯平台登录 125锅中热油,放白色部分葱下去炒。
  • 威尼斯平台登录 136开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄,变色,大约三分钟吧。
  • 威尼斯平台登录 147放入香菇,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,不停翻炒一分钟。
  • 威尼斯平台登录 158倒入足够的开水,视冬瓜块大小来定,我这算是比较大块,用了约300毫升水。
  • 威尼斯平台登录 169加入一小勺糖,半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。 切块大小不同,时间自己掌握,冬瓜软熟即可,如果还有很多汤汁,那就大火收收汁,出锅撒上剩余的葱绿。
  • 威尼斯平台登录 1710赶紧动起手来吧。
  • 威尼斯平台登录 1811小孩也非常喜欢,也吃不胖喔。

香菇烧冬瓜

主料

冬瓜 | 470克、鲜香菇 | 8朵、小葱 | 1根

辅料

生抽 | 2勺、老抽 | 1勺、蚝油 | 1勺、盐 | 半小勺、糖 | 1小勺

做法

1.备料,如果用干香菇需要提前泡发。

2.冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是烧的时间不一样。

3.为了入味切两刀,一半深就行,不要切断,愿意多切几刀也可。

4.香菇切个花,小葱切葱圈。

5.热锅凉油,小火炒香小葱,留点葱绿最后用。

6.开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄、变色,大约3分钟。

7.放入香菇,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,不停翻炒一分钟。

8.倒入足够的开水,视冬瓜块大小而定。我这算是比较大块,用了约300毫升水。

9.加入一小勺糖、半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。切块大小不同,时间自己掌握,冬瓜软熟即可。如果还有很多汤汁,就大火收收汁,出锅撒上剩余的葱绿。

芹菜炒虾仁

威尼斯平台登录 19

芹菜炒虾仁

主料:虾仁 | 150~200g、芹菜 | 半根

辅料:姜 | 适量、料酒 | 适量、盐 | 少许、白糖 | 1小勺、淀粉 | 1小勺、白胡椒粉 | 2小勺

做法

1.虾仁去黑线洗净,芹菜洗净切斜段。

2.将控净水的虾仁里加入白胡椒粉、料酒、淀粉、姜丝,拌匀腌制5~10分钟。

3.锅里烧水,待水开加半小勺盐、几滴油,再放入切好的芹菜,水开片刻捞出。

4.起油锅,热锅凉油,且不要多,油热后将腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒,待虾仁卷起,变色后盛出。

威尼斯平台登录,5.将锅洗净,再起油锅,待油热后入芹菜翻炒几下。

6.加入炒过的虾仁,依次放入盐、白糖,清爽的芹菜虾仁就可以享用了。

醋溜白菜

威尼斯平台登录 20

醋溜白菜

食材:白菜心,醋,味精,香油,湿,葱、姜末少许。

做法:将白菜心片成片,海米用温水泡开。起炒锅,用武火把油烧热,用葱、姜末烹锅,加白菜炒,加酱油快速一炒,加醋,勾芡,再加味素,颠翻几下,淋上香油即成。

豉汁菜心

威尼斯平台登录 21

豉汁菜心

食材:

菜芯适量,白蒜头适量,盐少量,生抽一勺,耗油一勺,白砂糖一勺,油适量,大葱小段,芝麻油少量

做法:

1、菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗;

2、在锅里倒入适量的水,开火烧热后加入适量的盐,放入洗净的菜芯,加入少量的油(可保持菜叶颜色鲜绿),白焯至菜芯熟后出锅;

3、葱姜切成末放入碗内,在碗内加入一茶勺酱油、蚝油、白砂糖拌匀,热锅后放入油达到一定油温后倒入碗内的调料,转小火煸香后出锅浇至菜芯表面;

4、在菜芯表面滴少量芝麻油,简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~

青菜豆腐汤

威尼斯平台登录 22

青菜豆腐汤

用料:青菜、豆腐水适量、盐适量

做法:

1.烧开一锅水,期间撒适量盐。

2.水开,投入青菜。

3.然后放入豆腐(提前划几刀切成小块)。

4.水再次滚开即可。(可以试味,咸度合适否)

风味孜然豆腐

威尼斯平台登录 23

风味孜然豆腐

食材:

豆腐300克,孜然,葱,姜,盐,生抽,干辣椒,花生油

做法:

1、各种材料备齐,豆腐切块;

2、锅里放入花生油;

3、下入豆腐块煎至两面金黄;

4、放入干辣椒,葱,姜炸香;

5、倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒;

6、放入孜然粉翻炒均匀;

7、装盘~

小贴士:

1、煎豆腐一定要热锅凉油,就是把锅烧热,倒入花生油,再煎,这样不容易粘锅。

椒麻凉拌豆干

威尼斯平台登录 24

椒麻凉拌豆干

主料:豆干、甜椒

辅料:鸡粉、白糖、大蒜、小葱

做法:

1、豆干和红椒分别洗净切丝、蒜切末,小葱切末

2、锅里烧开水,先下豆干再下红椒焯烫

3、捞出沥水摆盘。

4、调料品味因人而异:加生抽,盐,白糖,米醋,花椒油,香油,大蒜末,鸡粉,葱花拌均即可

本文由威尼斯官方网站登录发布于饮食健康,转载请注明出处:香菇烧冬瓜的做法,冬瓜炖鸡的做法

关键词:

招商电话威尼斯平台登录,代理条件

一、投资申请:有意向的投资人,可透过英特网留言、电话、传真、信函和邮件或本身直接向分局提议开店申请。二...

详细>>

老鸡炖蘑菇的做法,救活了一家快要关门的餐厅

说起东北名菜,大家总会想起那道 小鸡炖蘑菇 ,俺最喜欢的也是鸡和蘑菇的搭配。今天好歹也是过节,节日的餐桌上...

详细>>