啤酒鱼炖豆腐的做法,绝对的美味

日期:2019-07-19编辑作者:人群膳食

葡萄酒鱼炖豆腐

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食物原料明细

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1张图片

主料:

原料:草鲩一条,水豆腐9块;配料:姜两大块;独蒜2个,青葱3段,干花椒若干;调料:洋酒一瓶,自制油杭椒2大勺,郫县豆瓣2大勺,老陈醋、芝麻油各少量,腌鱼用盐第一次全国代表大会勺,老抽一大勺,花椒粉、坡洼热粉各一大勺,调味用的盐和味素各一小勺;做法:1、黑青鱼洗净切成麻将大小的块,加一大勺盐水泡制备用;2、水豆腐洗净切成块备用;3、姜拍裂,蒜切小块与葱花一齐备用;4、杭椒油、花生酱和有限黑醋、香油调成汁备用;5、干花椒切成小段备用;6、炒锅放一些些油,烧热,倒入3-5中的调配料一齐炒香;7、先加适合的量朗姆酒,炒出幽香,倒入鱼块炒匀;8、加一大勺酱油,炒匀后将整瓶装洋酒酒倒入;9、温火烧开后,参与水豆腐,加一小勺盐和鸡精,烧开后转小火稳步炖,炖至汤汁浓稠就可以,临出锅撒上花椒粉和胡椒粉,还会有小葱末就好了。

食物材料明细

草鱼 一条

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主料

豆腐 9块

  • 草鱼一条
  • 豆腐9块

配料:

辅料

姜 两大块

  • 两大块
  • 独头蒜2个
  • 大葱3段
  • 干辣椒若干

独头蒜 2个

配料

大葱 3段

  • 啤酒一瓶
  • 自制油杭椒2大勺
  • 郫县豆瓣2大勺
  • 香醋少许
  • 香油少许
  • 腌鱼用盐一大勺
  • 老抽一大勺
  • 花椒粉一大勺
  • 胡椒粉一大勺
  • 一小勺
  • 鸡精一小勺

干辣椒 若干

调料:

  • 酸咸口味
  • 炖工艺
  • 三十分钟耗费时间
  • 简易难度

澳门威尼斯人登录,啤酒 一瓶

果酒鱼炖水豆腐的做法步骤

自制油杭椒 2大勺

  • 澳门威尼斯人登录 51黑青鱼洗净切成麻将大小的块,加一大勺盐水泡制备用。
  • 澳门威尼斯人登录 6威尼斯人线上娱乐,2水豆腐洗净切片备用。
  • 澳门威尼斯人登录 73姜拍裂,蒜切小块与切碎的葱一齐备用。
  • 澳门威尼斯人登录 84胡椒油、蒜茸辣酱和有限老醋、芝麻油调成汁备用,干花椒切成小段备用。
  • 澳门威尼斯人登录 9威尼斯人博彩,5炒锅放少些油,烧热,倒入3-5中的调配料一同炒香。
  • 澳门威尼斯人登录 106先加适合的数量特其拉酒,炒出香味,倒入鱼块炒匀。
  • 澳门威尼斯人登录 117加一大勺老抽,炒匀后将整瓶装苦味酒酒倒入。
  • 澳门威尼斯人登录 128小火烧开后,参与水豆腐,加一小勺盐和味精,烧开后转温火慢慢炖。
  • 澳门威尼斯人登录 139炖至汤汁浓稠就能够,临出锅撒上花椒粉和坡洼热粉,还或者有水沟葱末就好了。

郫县豆瓣 2大勺

小秘技自制黄椒油的做法:

香醋、香油 各少许

腌鱼用盐 一大勺

老抽 一大勺

花椒粉、胡椒粉 各一大勺

盐、鸡精 各一小勺

黑青鱼洗净切成麻将大小的块,加一大勺盐熏制备用

水豆腐洗净切成丝备用

姜拍裂,蒜切小块与切碎的葱,深黑干花椒一同备用。

炒锅放少量油,烧热,倒入3-第55中学的调配料一同炒香。

先加少量红酒,炒出幽香,倒入鱼块炒匀。

加一大勺生抽,炒匀后将整瓶装洋酒酒倒入。温火烧开后,参与水豆腐,加一小勺盐和鸡精,烧开后转文火稳步炖。

炖至汤汁浓稠就可以,临出锅撒上花椒粉和玉椒粉、黄葱末就好了。

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